Plittersdorf ist mit rund 3.000 Einwohnerinnen und Einwohnern der größte und gleichzeitig älteste Ortsteil Rastatts. Er liegt direkt am Rhein an der Grenze zu Frankreich. Plittersdorf wurde erstmals 730/731 in einer Urkunde des Klosters Weißenburg erwähnt. Insbesondere die außergewöhnliche Landschaft des Naturschutzgebiets „Rastatter Rheinaue“ macht Plittersdorf zum erstklassigen Naherholungsgebiet. Am Schiffsanleger können seit 2017 auch die größten Flusskreuzfahrtschiffe auf dem Rhein in Plittersdorf festmachen. Und mit der Rheinfähre nach Seltz ist das Elsass in wenigen Minuten zu erreichen.
Ortsvorsteher von Plittersdorf ist seit dem 25. Oktober 2004 Mathias Köppel.